Sommerfrüchte im Check: Welche sind besonders gesund?

Beeren im Joghurt, Wassermelone am See oder Pfirsich direkt aus der Hand - im Sommer ist Obst nicht nur erfrischend, sondern oft auch ein wichtiger Beitrag zur Nährstoffversorgung. Viele Sommerfrüchte liefern reichlich Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe bei gleichzeitig hoher Wasserzufuhr. Doch welche Sorten sind besonders gesund?

Beeren: Kleine Früchte, große Wirkung

Beeren gelten als echte Nährstoffpakete. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren enthalten viele Polyphenole und Antioxidantien. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) können diese sekundären Pflanzenstoffe dazu beitragen, Zellstress zu reduzieren und entzündliche Prozesse im Körper zu beeinflussen.

Besonders Heidelbeeren stechen hervor: Sie enthalten vergleichsweise viele sogenannte Anthocyane, die für die dunkle Farbe verantwortlich sind und antioxidativ wirken.

Wassermelone: Hydration plus Lycopin

Wassermelone besteht zu über 90 Prozent aus Wasser und ist damit ideal für heiße Tage. Sie liefert zudem Lycopin, einen sekundären Pflanzenstoff, der auch in Tomaten vorkommt. Laut Studien wird Lycopin mit positiven Effekten auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit in Verbindung gebracht.

Gleichzeitig enthält Wassermelone nur wenige Kalorien und kann helfen, den Flüssigkeitshaushalt an heißen Tagen zu unterstützen.

Pfirsich, Aprikose und Nektarine: Vitaminlieferanten

Steinobst wie Pfirsiche, Aprikosen und Nektarinen punktet vor allem mit Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium. Beta-Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A und wichtig für Haut, Immunsystem und Sehkraft. Besonders Aprikosen gelten als gute Quelle für eine provitamin-A-reiche Ernährung. Diese Früchte liefern außerdem natürliche Süße, ohne stark zu belasten - ideal als Snack oder im Frühstück.

Kirschen: Gut für Regeneration und Schlaf

Kirschen enthalten neben Vitamin C auch Polyphenole und Melatonin-Vorstufen. Laut verschiedenen ernährungswissenschaftlichen Untersuchungen können sie potenziell die Schlafqualität unterstützen und entzündungshemmend wirken - besonders interessant nach sportlicher Aktivität im Sommer.

Sowohl Süß- als auch Sauerkirschen liefern zudem Antioxidantien, die oxidative Prozesse im Körper reduzieren können.

Trauben: Energie mit sekundären Pflanzenstoffen

Trauben enthalten Resveratrol, einen sekundären Pflanzenstoff, der vor allem in der Schale vorkommt und für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. In der Forschung wird Resveratrol immer wieder im Zusammenhang mit möglichen positiven Effekten auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit untersucht.

Gleichzeitig liefern Trauben vergleichsweise viel Fruchtzucker. Das macht sie zwar zu einer schnellen Energiequelle, aber auch zu einer Frucht, von der man leicht zu viel isst - weshalb die Portionsgröße durchaus eine Rolle spielt.